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全自動均質機

簡要描述:全自動均質機是我們根據九十年代技術研制成功的新產品。用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80攝氏度液體物料(液-液相或液-固相)的均質乳化。如乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的均質、乳化?! ≡摦a品工作時是通過三柱塞往復泵將被加工物料以高壓形式送至均質閥,使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用,達到均質、乳化的目的。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2023-10-30
  • 訪  問  量: 3364

詳細介紹


   食品加工中的均質機是指將物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產品體系更加穩定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過均質機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。

全自動均質機的工作原理:
轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。
間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能
效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環往復以上工作過程,zui終獲得產品。

全自動均質機的特點:
1、運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化??蓮V泛適用于工業生產的乳化、均質和分散。
2、能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業的重要設備。
3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值。
4、用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。
5、用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。

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